2,6-二叔丁基对甲酚（BHT）是一种常见的抗氧化剂，在多个领域都有着广泛的用途，主要包括以下几个方面：
1. 食品领域：作为食品添加剂，BHT可防止食品中的油脂、脂肪等成分发生氧化酸败，延长食品的保质期，保持食品的风味和品质。常用于油脂、油炸食品、饼干、方便面等食品中。例如，在植物油中添加适量的BHT，可以有效抑制油脂的氧化，防止产生哈喇味，从而延长食用油的货架期 。
2. 化妆品领域：在化妆品中，BHT能够防止油脂、香料等成分的氧化变质，保持化妆品的稳定性和有效性。像面霜、乳液、唇膏等产品中，常添加BHT来防止其中的油脂成分被氧化，避免产品出现变色、变味等现象。
3. 橡胶和塑料工业：BHT是橡胶和塑料加工中常用的防老剂。它可以抑制橡胶和塑料在加工和使用过程中因氧化、热、光等因素引起的老化现象，提高橡胶和塑料制品的使用寿命。例如，在天然橡胶和合成橡胶的加工过程中加入BHT，能有效延缓橡胶的老化速度，保持其弹性和机械性能。
4. 润滑油和燃料油领域：在润滑油中，BHT可以抑制油品的氧化，防止油泥和漆膜的形成，保持润滑油的润滑性能和稳定性，延长设备的使用寿命。在燃料油中，BHT能够防止燃料的氧化和胶质的生成，保证燃料的顺畅燃烧，减少发动机积碳的产生。
5. 其他领域：BHT还可用于涂料、油墨等行业，作为抗氧化剂防止这些产品中的有机成分发生氧化反应，从而保持产品的质量和性能。此外，在一些药品、饲料中也会添加BHT作为抗氧化剂，以延长其保质期。
